• Recettes

    Mon premier biscuit à la vanille

    Une recette de petits biscuits à la vanille maison pour les tout petits ! Je ne preconiserais pas d’âge pour ces biscuits mais sachez que bébé doit savoir manger une croute de pain ou des boudoirs à texture fondante afin de pouvoir les apprécier sans danger. Ces biscuits sont croquants sans être « secs », ils croquent sous la dent mais fondent facilement ce qui les rend facile à manger, donc même si bébé n’a pas de dents il pourra se régaler. J’ai choisi de les faire en format sticks afin que bebe puisse mieux les attraper mais j’aurais également pu les faire ronds, carrés…   Ingrédients: (pour environ 10 biscuits) Tu…

  • Recettes

    Les croissants au saumon fumé

    J’adore faire des petits feuilletés croissants salés pour l’apéro. Alors aujourd’hui, je te montre la recette des croissants au saumon.😋 Ingrédients : Pour 32 croissants : 2 pâtes feuilletés 4 tranchés de saumon fumé ou de truite Fromage à l’aneth ou ail et fines herbes… 1 jaune d’oeuf Graines de pavot Préparation : Prendre la pâte feuilleté et deviser là en 16 Déposer un peu de fromage sur la partie la plus large Puis déposer un peu de saumon Rouler les croissants, pour cela vous partez du bord large puis rouler jusqu’au centre Mettre du jaune d’oeuf sur les croissants avec le pinceau Déposer un peu de pavot sur les…

  • Recettes

    Le tiramisu de ma maman

    Aujourd’hui je te présente une recette de Tiramisu. C’est le gâteau phare de ma maman. Tu n’as pas besoin d’être un grand pâtissier !! Et tu n’as pas besoin de four. Un gâteau ultra simple que tes convives te jalouseront! Ingrédients pour 18 personnes (ou 12 gourmands) : 52 biscuits à la cuillère 500gr de Mascarpone 6 oeufs 200gr de sucre blanc 5cl d’ Amaretto ou Marsalat ou Rhum ou Whisky Cacao en poudre Café préparé Préparation : Séparer les jaunes et les blancs d’oeufs Verser puis battre le sucre blanc avec les jaunes jusqu’à obtenir une préparation homogène Incorporer la Mascarpone à la préparation et mélanger de nouveau Ajouter…

  • Recettes

    Mes barres céréales /spiruline

    J’ai profité des produits de Malika de Ma Petite Vie Healthy pour faire mes propres barres de céréales. Mon article Son site Ingrédients : 1 banane 160g de flocons d’avoine 3 cuillères à café de pâte de sucre de coco (tu le trouveras ici ) ou miel Des raisins 1 cuillère à café de spiruline (Tu peux l’acheter là ) Préparation pour 5 barres : Écraser la banane Mélanger les flocons d’avoine à banane Ajouter ensuite la pâte de sucre de coco, la spiruline, les raisins coupés en petits morceaux Étaler la préparation sur une plaque Soit vous mettez 3h au minimum au frigo et dégustez tel quel Soit vous…